červen 2012

LETNÍ UNIVERZITA v Budapešti
„OCHUTNEJTE MAĎARSKO!”

Účastníci akce poznají maďarskou historii, kulturu, pohostinnosti a gastronomii a budou mít možnost rozšířit si své znalosti o produktech cestovního ruchu Maďarska.
Program zahrnuje několik lekcí vaření, prohlídku města, výlet, ukázky lidových tanců, kulturní představení a také ochutnávku vín.
Místo: Vysoká škola obchodní v Budapešti se zaměřením na cestovní ruch a stravování
Adresa: 1054 Budapest, Alkotmány utca 9-11)
Komunikační jazyk: angličtina
Praktický kurz: vaření, stolování, ochutnávka vín
Ubytování: Kolej pořádající Vysoké školy obchodní v Budapešti
Stravování: - snídaně v prostorách Kolejí - oběd v Menze a na výletě - večeře v Menze a na výletě
Doprava: - v Budapešti: MHD – studentská jízdenka - na výletech: charterovým autobusem
Účastnický poplatek: 900 EUR (obsahuje vstupenky na programy, Budapešťskou studentskou jízdenku, výlety, ubytování a stravu, ubytování ve dvoulůžkových pokojích)
Uzávěrka přihlášek: 15. červen 2012
Potvrzení přihlášky: do 25. června 2012
Platba nejpozději do: 2. července 2012

Další informace:
Szungert Balázs
mezinárodní koordinátor
Tel.: +36-1-374-6225

PROGRAM

1. den (16. červenec)
Příjezd a ubytování. Společné setkání studentů; večeře na Koleji. Studenti obdrží plánek s adresami a telefonními kontakty. Nápoje poskytne škola. Informace o detailech programu. Registrace.
2. den (17. červenec)
Snídaně a krátká prohlídka školy. Dopoledne: Presentace maďarské kuchyně. Kurz vaření: Studenti připraví vlastní pokrmy. Proběhne soutěž (jednotlivců nebo týmů). Oběd: v kabinetu vyučujících. Menu: Houbová polévka, palačinky, nápoje Odpoledne: Prohlídka Budapešti autobusem s anglicky mluvícím průvodcem (3-4 hod.). Večeře: zadělávané zelí, meloun, nápoje Večer: Film o Maďarsku.
3. den (18. červenec)
Snídaně Dopoledne: Kurz vaření. Oběd: v kabinetu vyučujících. Menu: pokrmy připravené studenty v kurzu (kuřecí polévka á la Zala, Tournedos po budapešťsku, kachní prsa, dezert, nápoje Odpoledne: Historie Maďarska (prezentující: p. Gyula Hegedűs); Vyhlídková plavba na Dunaji Večeře: v Restauraci Sipos s cikánskou hudbou
4. den (19. červenec)
Snídaně Dopoledne: Kurz vaření: maďarská hrachová polévka, vepřová pečeně, salát, moučník Oběd: v kabinetu vyučujících. Menu: pokrmy připravené studenty v kurzu, nápoje. Odpoledne: Prezentace maďarského vzdělávacího systému. Film: opera Bánk Bán 18.00 – 20.00 hod.: Prezentace a ochutnávka maďarských vín se someliérem, večeře s ochutnávkou pikantního slaného pečiva k vínu.
5. den (20. červenec)
Snídaně Dopoledne: jídla připravená účastníky kurzu: zeleninová krémová polévka, Dödölle, Eszterházy steak, plněná kuřecí kapsa, plněné papriky, přílohy; Oběd: v kabinetu vyučujících; Menu: pokrmy připravené studenty v kurzu, nápoje. Odpoledne: volný program dle vlastního výběru. Večeře – 19.00 hod.: Grill párty v prostorách Kolejí. Nápoje poskytne škola. Večer: Hudba a tanec v prostorách Kolejí.
6. den (21. červenec)
Snídaně Dopoledne: jídla připravená účastníky kurzu: gulášová polévka, přírodní maso se zeleninou, saláty a omáčky, pasta s koprem, kozí sýr. Oběd: v kabinetu vyučujících; Menu: pokrmy připravené studenty v kurzu, nápoje. Odpoledne: volný program dle vlastního výběru. Fakultativně: venkovní koupaliště Palatinus Večeře: studená kuchyně a nápoje (zajistí škola) Večer– 19.00 hod.: maďarský folklórní večer, hudba a tanec v doprovodu kapely Cédrus band (v prostorách Kolejí)
7. den (22. červenec)
Snídaně Výlet na zámek v Gödöllő. Návštěva Tanyacsárdy (tradiční maďarské restaurace –čárdy) v Lajosmizse. Oběd v místě, po obědě jízda na koni. Večeře: studená kuchyně a nápoje (zajistí škola)
8. den (23. červenec)
Snídaně Dopoledne: Kurz vaření: každý student připraví typické národní jídlo své země. Oběd: v kabinetu vyučujících; Menu: pokrmy připravené studenty v kurzu, nápoje. Odpoledne a večer: volný program dle vlastního výběru.
9. den (24. červenec)
Snídaně Dopoledne: volný program dle vlastního výběru. Oběd: v rámci vlastního programu Odpoledne: vlastní volný program Večer: párty s ohňostrojem. Večeře: typická jídla maďarské kuchyně: rybí polévka, medailonky z vepřové panenky s “lecsó” (dušené zelené papriky a rajčata), kuře na česneku a zázvoru, jablečný závin, ovocné tvarohové knedlíky, nápoje.
10. den (25. červenec)
Snídaně Opuštění pokojů.
*Právo změny programu vyhrazeno